● être confit verbe passif Avoir un air mièvre, doucereux : Mine confite. ● être confit (expressions) verbe passif Fruit confit, fruit cuit dans un sirop de sucre suffisamment concentré pour assurer sa conservation. ● être confit (homonymes) verbe passif confie forme conjuguée du verbe confier confient forme conjuguée du verbe confier confies forme conjuguée du verbe confier
Encyclopédie Universelle. 2012.
confit — confit, ite [ kɔ̃fi, it ] adj. et n. m. • XIIIe; de confire 1 ♦ Que l on a confit. ⇒ confire. Les cornichons, petits concombres confits dans le vinaigre. Gésiers de canard confits (dans la graisse). Fruits confits : confiserie faite de fruits… … Encyclopédie Universelle
confit — confit, ite 1. (kon fi, fi t ) part. passé de confire. 1° Citrons, marrons confits. On dit qu un fruit est confit sur l arbre, pour exprimer qu il est en sa pleine maturité et comme confit dans son suc par l action du soleil. Salade… … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
Confit de vin — Gelée de vin blanc Place dans le service confiture ou condiment Température de service froide Ingrédients … Wikipédia en Français
être déguisé — ● être déguisé verbe passif Fruit déguisé, imitation d un fruit en sucre cuit et pâte d amande ; fruit confit à l alcool et enrobé de fondant. Donation déguisée, donation revêtant l aspect d un contrat d une autre nature et, notamment, d un… … Encyclopédie Universelle
être glacé — ● être glacé verbe passif Être gelé, transformé en glace ou durci par le froid : Sol glacé. Être très froid : Servir frais mais non glacé. Manifester de la froideur, de l hostilité, en parlant d un comportement : Accueil glacé. Avoir été soumis… … Encyclopédie Universelle
Confit d'oignons — Oignon Pour les articles homonymes, voir Oignon (homonymie) … Wikipédia en Français
Fruit confit — Boîtes de fruits confits d Apt en France Les fruits confits, glacés au sucre, sont utilisés en pâtisserie pour la décoration des gâteaux. Ils peuvent être également consommés seuls, comme dessert ou sucrerie. La préparation consiste à remplacer… … Wikipédia en Français
Cuisine occitane — Préparation traditionnelle de la truffade … Wikipédia en Français
confire — [ kɔ̃fir ] v. tr. <conjug. : 37> • 1226; « préparer » 1175; lat. conficere « préparer » ♦ Vieilli Conserver (des aliments putrescibles) par des produits appropriés (miel, vinaigre, sel, sucre, graisse). Confire des fruits (⇒ confit) … Encyclopédie Universelle
dévotion — [ devosjɔ̃ ] n. f. • 1160; lat. ecclés. devotio → dévot 1 ♦ Attachement sincère et fervent à la religion et à ses pratiques. ⇒ ferveur, piété. Être plein de dévotion. État de dévotion mystique (⇒ unitif) . Lieu de dévotion (⇒ pèlerinage) . Objets … Encyclopédie Universelle
